90 Punkte bei wein-plus.eu Goldgelbe Trauben und sonniges Wetter waren die Voraussetzung für eine Vergärung von Riesling mit ganzen Beeren. Das Ergebnis brauchte Zeit, in der die Gerbstoffe sich zu einer harmonischen Einheit verbinden konnten. Die einjährige Lagerung im Edelstahl-Tank sowie im großen Holzfass hat dies mit Bravur geleistet. Hellgelber Riesling. In der Nase Limone, Grapefruit, gelbfruchtige und erdige Aromen. Am Gaumen ausdrucksstark mit präsenter Säure und ansprechenden Gerbstoffen.