Roter Riesling, mit seiner roten Beerenfarbe, ist die Urform des Weißen Rieslings. Unser Ziel ist es im Weinberg und der Kellerei den ursprünglichen, etwas derberen Charakter herauszuarbeiten. Um die leichte rosane Färbung der Beeren mit in den Wein zu tragen, werden die Trauben teilweise maischegegoren. Kraftvoll, komplex. In der Nase geriebene Orange. Rosé-farbene Reflexe.